Исследование Роскачеством образцов сыра выявило массовое несоответствие продукции ГОСТу

Фото: www.nta-nn.ru
Нижний Новгород. 29 июня. НТА-Приволжье – Исследование Роскачеством образцов сыра выявило массовое несоответствие продукции ГОСТу.

По данным Роскачества, были обследованы 30 самых популярных брендов сыра сорта "Российский", произведенные в Алтайском крае, Республиках Башкортостан, Мордовия и Татарстан, Белгородской, Брянской, Калининградской, Курской, Московской, Псковской, Самарской, Свердловской областях, а также в Москве и Санкт-Петербурге. В исследование вошли также образцы белорусского производства.

Образцы исследовали по 77 параметрам , включая наличие плесени и бактериальной обсемененности, растительных жиров и антибиотиков, а также органолептические показатели государственных стандартов качества – вкуса, запаха и консистенции.

Исследование позволяет сделать ряд позитивных выводов. В частности, Роскачество не выявило нарушений по микробиологическим показателям: ни в одном исследованном образце не было выявлено плесени или патогенных бактерий. Из этого можно сделать вывод, что все образцы в процессе перевозки и реализации хранились при правильной температуре до +6 градусов.

Кроме того, результаты исследования опровергли потребительский миф о повсеместной фальсификации сыра – растительные жиры найдены всего в 6% случаев.

Тем не менее, по результатам исследования, из 30 образцов - 9 не соответствовали действующему законодательству либо в отношении маркировки, либо имели превышения содержания регламентируемых антибиотиков.

 
По теме
Участники организованной группы, совершившей кражу имущества с крупного предприятия в Нижегородской области на сумму более 1 млн рублей, выслушали приговор, сообщается на сайте Городецкого городского суда.
21.07.2018 Время Н
Дзержинский городской суд вынес приговор 42-летнему местному жителю. Он признан виновным в том, что сел пьяным за руль автомобиля и совершил ДТП, в котором погиб его знакомый.
19.07.2018 Дзержинск.рф
Конкурс по приготовлению окрошки пройдет в рамках фестиваля мордовской культуры в Нижегородской области 21 июля - НИА Нижний Новгород Фото: ДК Лукояновского района Восьмой фестиваль мордовской национальной культуры "Лисьмапря" пройдет в Лукояновском районе Нижегородской области 21 июля 2018 года.
20.07.2018 НИА Нижний Новгород
  27-29 июля в Нижнем Новгороде пройдет Приволжская воздухоплавательная фиеста, которая возрождается благодаря усилиям клуба воздухоплавателей «SharNN» и нескольким компаниям-партнерам,
20.07.2018 Нижегородские новости
  Впервые праздник провел в 2009 году «Миланский Клуб» Королевства Любви – сообщества творческих личностей, которых объединила дружба и общие взгляды на жизнь.
20.07.2018 Дзержинск.рф
Более 25 спортсменов вместе со своими собаками примут участие в соревнованиях Автозаводского района по летнему биатлону 22 июля в 11:00 часов, сообщает пресс-служба администрации Нижнего Новгорода.
21.07.2018 Время Н
Фото пресс-службы правительства Калининградской области Президент России Владимир Путин провёл в Калининграде совместное заседание Совета при Президенте по развитию физической культуры и спорта и Наблюдательного совет
21.07.2018 Нижегородская правда
Международный день шахмат отмечается 20 июля Шахматы – увлекательное занятие, которое требует от игроков сосредоточия внимания, четкого логического мышления и умения видеть перспективу действий.
20.07.2018 Дзержинск.рф
«Футбольная составляющая будет в приоритете» - Нижегородская правда Фото пресс-службы правительства Калининградской области Президент России Владимир Путин провёл в Калининграде совместное заседание Совета при Президенте по развитию физической культуры и спорта и Наблюдательного совет
21.07.2018 Нижегородская правда
Вот и закончилось самое яркое и долгожданное событие этого лета – Чемпионат Мира по футболу.
20.07.2018 Газета Знамя
Восьмого июля состоялся визит первого заместителя министра социальной политики Нижегородской области Евгения Ивановича Морозова и начальника управления социальной семейной политики министерства социальной политики Нижего
21.07.2018 Вачская газета