Новости города БезФормата.Ru
Нижний Новгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

Гороховый кисель, взвар и борщ с копченым гусем оценили в Нижнем Новгороде первые тестовые туристы

Нижний Новгород посетила первая группа тестовых туристов, которая попробовала блюда местной кухни и познакомилась с городскими легендами Нижнего Новгорода.


Гастротур состоялся    в рамках подготовки к гастрономическим фестивалям WELCOME FOODBALL CUP, которые пройдут в дни чемпионата мира по футболу во всех 11 городах-организаторах ЧМ-2018. Мероприятие организовано при поддержке министерства культуры Нижегородской области и регионального отделения Федерации рестораторов и отельеров России.

Тестовые туристы дегустировали специально разработанные дегустационные меню от шеф-поваров ресторанов и городских проектов: «Кулинарная студия Андрея Сулимы», «Мокроусов», «Купеческий», «Уголек», «De Kas» (отель «Кулибин»), стритфуд-проект «Гриль на колесах «Горячо»,    кафе «Селедка и кофе», ресторан отеля «Sheraton Nizhny Novgorod Kremlin».   

Анкетирование туристов производилось во время дегустаций, при непосредственном участии менеджмента ресторанов, авторов проектов и шеф-поваров.

«Важнейшими аспектами программы «Тестовый туризм»    федерального проекта «Гастрономическая карта России», являются стритфуд-проекты ресторанов городов-организаторов. Очевидно, что в России разработка уличных форматов еды очень часто ложится на рестораторов, тем более что для них это дополнительный инструмент продвижения.

Именно благодаря стритфуд-формату знаковых блюд, ресторан и регион в целом может получить общефедеральную популярность и известность, путешествуя по фестивалям страны», - отметил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

Тестовые туристы продегустировали современные интерпретации традиционных блюд и местных продуктов, а также блюда современной русской кухни:
блюда из гуся, а также из волжской и окской рыбы (сома, налима, щуки) от шеф-поваров Андрея Сулимы (проект «Кулинарная студия Андрея Сулимы») и Руслана Галузо («Мокроусов»),

авторскую версию ухи из стерляди от шеф-повара ресторана De Kas Виталия Михайлова,

русские «купеческие» завтраки и полдники с гречниками, гороховым киселем, сырниками, кашами, вареньем и взварами и стерляжью уху, сваренную в котле на улице, от шеф-повара ресторана «Купеческий» Виктора Смирнова,

местного вяленого гуся, борщ с копченым гусем и черносливом от бренд-шефа Дмитрия Степанова ресторанного холдинга BerezkaGroup.

На территории отеля «Кулибин» состоялся выездной мастер-класс по приготовлению пряничного мяса от ресторана отеля «Рублев» (Городец) и мастер-класс по печатанью городецких медовых пряников.

Как сообщалось ранее, с 14 июня по 15 июля 2018 года в городах, принимающих Чемпионат мира по футболу-2018, в том числе Нижнем Новгороде, пройдут одиннадцать гастрономических фестивалей, объединенных под общефедеральным брендом «Гастрономическая карта России».
Фото с сайта www.freestockimages.ru

Последние новости Нижегородской области по теме:
Гороховый кисель, взвар и борщ с копченым гусем оценили в Нижнем Новгороде первые тестовые туристы

Welcome foodball cup: первая группа туристов продегустировала блюда современной русской кухни в Нижнем Новгороде - Нижний Новгород
Первая группа туристов посетила Нижний Новгород в рамках подготовки к гастрономическим фестивалям Welcome foodball cup, которые пройдут в дни мундиаля во всех городах-организаторах ЧМ-2018,
22:15 19.03.2018 Время Н
Гороховый кисель, взвар и борщ с копченым гусем оценили в Нижнем Новгороде первые тестовые туристы - Нижний Новгород
Нижний Новгород посетила первая группа тестовых туристов, которая попробовала блюда местной кухни и познакомилась с городскими легендами Нижнего Новгорода.
18:05 19.03.2018 ГТРК Нижний Новгород
Телебашня засветилась в Нижнем Новгороде - Время НИллюминация заработала на телебашне в Нижнем Новгороде в преддверии чемпионата мира по футболу 2018 года.
30.03.2018 Время Н
Нижний Новгород. 27 марта. НТА-Приволжье — Фестиваль "Арзамасский гусь" состоится в Нижегородской области 26 мая.
27.03.2018 НТА-Приволжье
Во время чемпионата мира по футболу в Нижнем Новгороде пройдет гастрономический фестиваль Welcome Foodball Cup.
27.03.2018 Красные зори
15 апреля пройдет первый из тестовых матчей Чемпионата Мира 2018 на стадионе "Нижний Новгород".
26.03.2018 ГТРК Нижний Новгород
Копченый сом от нижегородского шеф-повара удивил Игоря Шувалова и Аркадия Дворковича - ГТРК Нижний НовгородШеф-повар Андрей Сулима сумел приготовить из продуктов, выращенных в Нижегородской области, блюдо,
22.03.2018 ГТРК Нижний Новгород
Водитель автомобиля Toyota погибла в ДТП в Лукояновском районе Нижегородской области 20 мая - НИА Нижний НовгородФото: УГИБДД по Нижегородской области Водитель автомобиля Toyota погибла в ДТП в Лукояновском районе Нижегородской области 20 мая 2018 года.
21.05.2018 НИА Нижний Новгород
Столкновение легковушки и маршрутки на ул. Литвинова спровоцировала пробку в районе Московского вокзала в Нижнем Новгороде - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 21 мая. НТА-Приволжье — Столкновение легковушки и маршрутки на ул.
21.05.2018 НТА-Приволжье
21 мая, ГТРК "Нижний Новгород". Полицейский избил любимую женщину так, что она оказалась в больнице.
21.05.2018 ГТРК Нижний Новгород
В Арзамасе бывший полицейский признал вину в избиении сожительницы - АиФ Н.Новгород
В Арзамасе бывший полицейский признал вину в избиении сожительницы
Материалы уголовного дела направлены в суд Александр Ефанов / АиФ Арзамасский городской суд рассмотрит уголовное дело в отношении бывшего полицейского, обвиняемого в избиении сожительницы,
АиФ Н.Новгород
Не уверен - не пускай! - Дзержинское время
Не уверен - не пускай!
  На днях наш читатель Павел Григорьевич Р* рассказал о том, как стал жертвой обмана: представители неизвестной фирмы, введя в заблуждение пожилого человека, установили в квартире дорогостоящую систему фильтрации воды.
Дзержинское время
Спасла младшего сына, а сама погибла. Страшный пожар унес жизнь двоих нижегородцев
pixabay.com Женщина и ее 14-летний сын погибли на пожаре в Володарском районе.
Нижегородская правда
Овации для «Овации» - Репортер и времяДетский театр танца и песни представил спектакль «Праздник непослушания».
22.05.2018 Репортер и время
Воспитанники ДШИ на экскурсии в районном музее - Вачская газетаВ Вачском районе действуют 11 музеев и два выставочных зала. В мае есть один день, наступление которого с нетерпением ждут все любители искусства.
21.05.2018 Вачская газета
«Веснушки – 2018» - Воскресенский район16 мая 2018 года состоялся музыкальный фестиваль среди детских садов. Фестиваль ежегодно проводится весной, носит традиционное название «Веснушки» и проходит ярко, весело и празднично.
21.05.2018 Воскресенский район
«Ночь музеев» в Нижнем Новгороде: Глеб Никитин в очереди, живые «металлические» скульптуры и диафильмы - Нижегородская правда
«Ночь музеев» в Нижнем Новгороде: Глеб Никитин в очереди, живые «металлические» скульптуры и диафильмы
Фото Александра Воложанина, Кирилла Мартынова и из соцсети Без этих впечатлений уже невозможно представить себе май.
Нижегородская правда
Глеб Никитин: «Ночь музеев» в Нижнем Новгороде подарила удивительное ощущение открытости городского пространства и общности нижегородцев» - Нижегородские новости
Глеб Никитин: «Ночь музеев» в Нижнем Новгороде подарила удивительное ощущение открытости городского пространства и общности нижегородцев»
Глава Нижегородской области Глеб Никитин принял участие в мероприятиях «Ночи музеев» в Нижнем Новгороде.
Нижегородские новости
Выставка картин «Большая Волга XII» откроется в Нижнем Новгороде - Репортер и время
Выставка картин «Большая Волга XII» откроется в Нижнем Новгороде
1 июня в Нижегородском государственном выставочном комплексе откроется выставка произведений художников «Большая Волга XII».
Репортер и время
Тестирование по плаванию в рамках Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса ГТО состоится во дворце спорта «Северная звезда» Автозаводского района 22 мая в 11:00, сообщает пресс-служба администрации Нижнего Новгорода.
21.05.2018 Время Н
700 человек приняли участие в патриотическом велопробеге - Правительство Нижегородской области21 мая в Нижегородской области отмечается День памяти гражданина Минина. Накануне состоялся XIII Открытый велопробег «Дорога Минина», посвященный этой памятной дате.
21.05.2018 Правительство Нижегородской области
В Нижегородской области при пожаре погибли женщина и ребенок - АиФ Н.НовгородЖенщине удалось спасти своего младшего девятилетнего сына Виктор Михалёв / АиФ Женщина и ее 14-летний сын погибли при пожаре в поселке Дубки Володарского района Нижегородской области,
21.05.2018 АиФ Н.Новгород
Мне 40 лет и я первый раз пробежала 5 километров - Нижегородская правда
Мне 40 лет и я первый раз пробежала 5 километров
Фото Кирилла Мартынова Объективно – не первый, конечно, раз. В 18 лет пятикилометровая дистанция для меня была не дистанцией вовсе – так, легкой прогулкой.
Нижегородская правда
3 - Нижегородская правда
В Арзамасе состоялся матч между командами «Шахтер» (Арзамас) и «Локомотив-РПМ» (Н. Новгород)
2018 год обещает стать уникальным для всего российского футбола. Особенным этот год будет и для команды «Шахтер», которая недавно сменила «районную» прописку на «городскую», объединившись с командой из г. Арзамас.
Нижегородская правда
У наших «Русичей» серебро! - Вачская газета
«Русичи» достойно представили район
В Павлове прошел дивизионный этап областных соревнований «Нижегородская школа безопасности – Зарница – 2018».
Вачская газета
%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%be%d0%bd%d1%82 %d0%bd%d0%b5%d0%b2%d0%b7%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2%d1%8b%d1%85 - NewsNN.RuФото: ОАО «Теплоэнерго» Замена магистрального трубопровода протяженностью 65 погонных метров в районе дома № 39 по ул.
21.05.2018 NewsNN.Ru
1 июня в Дзержинске пройдет приемка официального городского пляжа на озере Святое - Администрация г. ДзержинскГлава администрации Виктор Нестеров сегодня подписал постановление об организации мест массового отдыха и обеспечении безопасности населения на водных объектах   Сегодня, 21 мая ,
21.05.2018 Администрация г. Дзержинск
Tanalau olenevodi 6 - NewsNN.RuВ России за последние десять лет были заморожены 50 крупных промышленных проектов из-за экологических протестов.
21.05.2018 NewsNN.Ru
Воспитанники ДШИ на экскурсии в районном музее - Вачская газета
Здесь живут стариной
В Вачском районе действуют 11 музеев и два выставочных зала. В мае есть один день, наступление которого с нетерпением ждут все любители искусства.
Вачская газета
Нижегородцев позвали в команду развития
У Нижегородской области, региональных и муниципальных руководителей нет времени на раскачку.
Городской курьер
В Дзержинске пройдет антинаркотическая акция «Умей сказать нет» - Репортер и время
В Дзержинске пройдет антинаркотическая акция «Умей сказать нет»
В преддверии Международного дня борьбы с наркотиками, который отмечается 26 июня, в Дзержинске пройдет городская антинаркотическая акция «Умей сказать нет!».
Репортер и время
%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%be%d0%bd%d1%82 %d0%bd%d0%b5%d0%b2%d0%b7%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2%d1%8b%d1%85 - NewsNN.RuФото: ОАО «Теплоэнерго» Замена магистрального трубопровода протяженностью 65 погонных метров в районе дома № 39 по ул.
21.05.2018 NewsNN.Ru
Датская Vestas вложила €5 млн в производство в Дзержинске - Гипорт.ру​Нижний Новгород. Датская Vestas вложила €5 млн в производство оборудования для ветроэнергетики в Дзержинске.
19.05.2018 Гипорт.ру
700 человек приняли участие в патриотическом велопробеге - Правительство Нижегородской области21 мая в Нижегородской области отмечается День памяти гражданина Минина. Накануне состоялся XIII Открытый велопробег «Дорога Минина», посвященный этой памятной дате.
21.05.2018 Правительство Нижегородской области
Столкновение легковушки и маршрутки на ул. Литвинова спровоцировала пробку в районе Московского вокзала в Нижнем Новгороде - НТА-ПриволжьеНижний Новгород. 21 мая. НТА-Приволжье — Столкновение легковушки и маршрутки на ул.
21.05.2018 НТА-Приволжье
Глава Нижегородской области Глеб Никитин 12 июня проверил ход работ по благоустройству Нижне-Волжской набережной: здесь заканчивается обустройство газонов и цветников, велосипедных дорожек,
21.05.2018 Время Н