Почти треть исследованной молочной продукции в Нижегородской области оказалась фальсификатом

30% исследованной в  прошлом году молочной продукции в  регионе оказалась фальсификатом. Об  этом сообщила заведующая лабораторией химико-токсикологических исследований ФБГУ «Нижегородский референтный центр» Татьяна Буяльская на  пресс-конференции 17 июля.

По  ее словам, самыми частыми нарушениями стало наличие растительных жиров, которые не  указаны на  этикетке продукции, а  также сухого молока в  питьевом молоке.

«Если сухое молоко качественное, то  само по  себе оно безопасно. Но  покупатель должен быть информирован о  составе продукции, которую он  приобретает, поэтому производитель обязан указывать данные сведения на  упаковке»,  — пояснила Буяльская.

Кроме того, в  ходе проведенных исследований было выявлено несоответствие содержания жира и  белка по  качественным показателям, указанным на  этикетке продукта. Как отметила Татьяна Буяльская, большая часть нарушений касалась сливочного масла.

«К  сожалению, некачественная продукция по-прежнему встречается. Точных данных по  2018 году пока нет, но  можно сказать, что наблюдается тенденция к  снижению количества фальсификата»,  — сообщила Буяльская.

Напомним,  Роскачество назвало марки лучших рыбных консервов .

Автор: Надежда Кей
 
По теме
Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области  был и остается вопрос контроля качества и безопасности продуктов питания, в частности,
Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области  был и остается вопрос контроля качества и безопасности продуктов питания, в частности,
Нижний Новгород 100 лет назад - Государственная архивная служба Интересно узнать, чем жил наш город 100 лет назад, с помощью газеты «Нижегородская коммуна»  29 марта 2024г.?
Государственная архивная служба
Больницу и медпункты ремонтируют по нацпроекту - Газета Лукояновская правда Ремонтировать лечебные учреждения Лукояновского округа и приобретать для них новое медицинское оборудование помогает программа модернизации первичного звена здравоохранения национального проекта «Здравоохранение».
Газета Лукояновская правда
В помощь передовой! - Газета Районный вестник 28 марта из Первомайска в зону СВО выехал очередной гуманитарный конвой Машину для доставки, как и в предыдущие поездки, предоставило муниципальное казённое учреждение «Благоустройство».
Газета Районный вестник
Яна Поплавская: "На защите Родины стоит вся страна - ребята на фронте, а мы здесь, в тылу" - Газета Знамя Актриса театра и кино Яна Поплавская, которая станет одним из почетных гостей Национальной премии «СВОИМ» в Нижнем Новгороде 29 марта, заявила о важности проведения подобных мероприятий и вручения наград людям,
Газета Знамя