На страже продовольственной безопасности

На страже продовольственной безопасности
На страже продовольственной безопасности
На страже продовольственной безопасности
На страже продовольственной безопасности
На страже продовольственной безопасности
На страже продовольственной безопасности
Фото: iq.vgoroden.ru

В  честь своего 100-летнего юбилея Нижегородская сельскохозяйственная академия открыла двери для своих друзей, чтобы рассказать о  своих самых интересных и  передовых исследованиях и  достижениях. Побывала в  кузнице кадров для села и  корреспондент «В  городе N».

В  одном из  залов академии специально к  юбилею была устроена выставка, где можно было узнать о  достижениях и  направлениях работы научных школ. Всего их в академии 8.

Наше внимание сразу привлек светящийся объект, похожий на  аквариум. Внутри его оказались пророщенные зерна.

«В  этом устройстве происходит ускоренный процесс прорастания семян. Никаких удобрения при этом не  используется  — только водяной парк и  свет. Ростки очень полезны для человека»,  — рассказала нам декан факультета перерабатывающих технологий Наталья Назарова.

Рядом с  чудо-устройством мы  заметили аппетитные продукты  — мультизлаковый хлеб, куриные рулетики, творожные десерты. Рецепты и  технологии производства этих кулинарных шедевров были разработаны учеными факультета перерабатывающих технологий.

«Для изготовления продуктов было использовано исключительно натуральное сырье. Мясные продукты обогащены растительными компонентами, например клюквой и  черносливом. На  отдельные изделия уже имеются патенты. Возможно, совсем скоро мы  увидим их  на  прилавках магазинов»,  — отметила Назарова.

С  выставки мы  перемещаемся в  лабораторию. Здесь нам презентуют современнейший микроскоп.

«Лаборатория открылась в  сентябре прошлого года, она оснащена лазерным микроскопом, которого больше нет ни  в  одном аграрном вузе страны. Он  позволяет исследовать клетку в  режиме реального времени без дополнительной модификаций, без нарушения целостности мембраны»,  — рассказала Марина Иващенко, доцент кафедры физиологии и  биохимии животных.

С  помощью современного оборудования ученые могут с  максимальной эффективностью работать над исследованиями репродуктивных качество животных.

«Актуальной проблемой остается оценка морфологических свойств репродуктивных клеток. Нарушение морфологии клетки связано с  нарушением ее  ДНК. Решив эту проблему, мы  планируем создать комплексную программу по  улучшению мясного скотоводства путем искусственного осеменения. Кроме того, с  помощью такого микроскопа можно детально изучить действие веществ на  клетку»,  — отметила Иващенко.

Также на  кафедре изучают механизмы действия биологически активных продуктов пчеловодства.

По  мнению ученого, продукты пчеловодства еще не  заняли должного места в  качестве лекарственных средств, так как еще недостаточно изучены их  влияние на  клетку. Этим и  планируют заняться на  кафедре сельскохозяйственной академии.

Сейчас очень много усилий ученых Селськохозяйственной академии брошено на  то, чтобы помочь стране отказаться от  импортного посадочного материала в  полозу отечественного.

«Нужно уходить от  зависимости, так как велика вероятность занести болезнь или сорняки от  импортных саженцев очень высока. Сейчас на  базе академии оборудуется лаборатория для производства оздоровленного посадочного материала»,  — рассказала нам проректор Нижегородской сельскохозяйственной академии Елена Дабахова.

В  частности, в  академии активно ведется работа по  разработке сортов жимолости. Уже заявлено на  сортоиспытание четыре сорта: «Нижегородский десерт», «Подарок авгрофаку», «Алишер», «Медвежонок» и  «Татьяна». Все это десертные сорта, с  уникальными вкусовыми качествами.

Кроме того, вместе с  кировским селекционным центром ученые нижегородской академии занимаются селекцией картофеля. Также кипит работа по  разработке эффективных систем кормления и  разведения сельскохозяйственных животных. Особое внимание уделяется разработкам новых ветеринарных препаратов. Большую актуальность сейчас имеют разработки в  сфере восстановления земель, которые были загрязнены вследствие техногенного воздействия.

Как рассказал ректор высшего учебного заведения Александр Самоделкин, за  последние два года академия заключила с  инвесторами несколько десятков соглашений о  сотрудничестве, которые касаются и  кадров и  технологий.

Перечислять направления работы Нижегородской сельскохозяйственно академии можно еще долго. Самое ценное то, что спустя 100 лет после ее  образования, ее  сотрудники продолжают заботиться о продовольственной безопасности не  только Нижегородской области, но  и  страны.

Фото автора.

Автор: Полина Троянова
 
По теме
Заключительный день ярмарки вакансий - НГСХА 28 марта в учебном корпусе факультета перерабатывающих технологий был заключительный день  ярмарки вакансий, предназначенных  для выпускников  факультета лесного хозяйства.
НГСХА
Фронтовик. Ученый. Наставник - Газета Лукояновская правда В марте исполнилось сто лет со дня рождения нашего земляка Бориса Павловича Солопаева (1924-1994) — талантливого биолога-­­исследователя, доктора биологических наук, профессора,
Газета Лукояновская правда
Водить грузовик — совсем непросто - Газета Лукояновская правда В этом убедились участники Всероссийского чемпионата «Профессионалы», который стартовал в регионах страны в марте.
Газета Лукояновская правда
Нижний Новгород 100 лет назад - Государственная архивная служба Интересно узнать, чем жил наш город 100 лет назад, с помощью газеты «Нижегородская коммуна»  29 марта 2024г.?
Государственная архивная служба
Больницу и медпункты ремонтируют по нацпроекту - Газета Лукояновская правда Ремонтировать лечебные учреждения Лукояновского округа и приобретать для них новое медицинское оборудование помогает программа модернизации первичного звена здравоохранения национального проекта «Здравоохранение».
Газета Лукояновская правда
В помощь передовой! - Газета Районный вестник 28 марта из Первомайска в зону СВО выехал очередной гуманитарный конвой Машину для доставки, как и в предыдущие поездки, предоставило муниципальное казённое учреждение «Благоустройство».
Газета Районный вестник
Яна Поплавская: "На защите Родины стоит вся страна - ребята на фронте, а мы здесь, в тылу" - Газета Знамя Актриса театра и кино Яна Поплавская, которая станет одним из почетных гостей Национальной премии «СВОИМ» в Нижнем Новгороде 29 марта, заявила о важности проведения подобных мероприятий и вручения наград людям,
Газета Знамя