Простой продукт. О пище информационной и настоящей

Жена коллеги вышла на днях в подъезд покурить. А там алкаш с пневматическим пистолетом. Коллега выскочил, прогнал стрелка, вызвал полицию. Наряд быстро отловил злодея. На вопрос, перестала ли жена курить в подъезде, ответ: нет. А курит ли сын? Да, вроде бы...

Я закурил в третьем классе. До этого летом собирал гербарий. Получил пятерку за коллекцию и с группой школьных лиц перетер ее в порошок, завернул самокрутку, как в кино, и затянулся. Вкус был тошнотворный. Но мы потихоньку втянулись. Искали недокуренные сигареты (бычки), «стреляли» курево у взрослых, покупали сигареты на средства, сэкономленные от школьных завтраков.

Почему меня ни разу не обнюхали и не накрыли мои некурящие родители, не знаю. А уж когда я, студент, закурил открыто — никто спорить не стал.

Бросил я дымить в 40 лет. Причем за один раз. Помучился два месяца, растолстел на 10 кг. И все. С тех пор ни разу. И уже схоронил нескольких из «группы школьных лиц», начинавших со мной и не сумевших бросить проклятую соску.

Завязав с курением, я стал моралистом: ругаю курильщиков, высмеиваю их на работе. Не сочувствую слабакам, которые вслед за М. Твеном твердят: «Бросить курить легко. Я сам бросал раз сто». Бросить курить легко. Надо только захотеть. А еще легче — просто не начинать.

Однако вся наша жизнь устроена так, что маленький человек с первых дней жизни растет в атмосфере благожелательного отношения к курению.

Дома. Даже если родные сами не курят, это делают соседи. И ребенок все равно видит, что дым стоит повсюду. Маленький человек растет в сознании, что курить — то же, что есть, спать, пить, какать. Вполне естественный процесс.

Дальше — школа, взрослая жизнь. Здесь новые аргументы в пользу курения. «Если табак легально продают — значит курение не запрещено». «Это делают все». «Это признак мужественности». «В курилке веселее, чем на работе» и т. д.

Некогда меня направили на курсы будущих руководителей. Нам жестко забивали в голову: для установления доброжелательной атмосферы в коллективе руководитель обязан ежедневно ходить в курилку. И даже если сам не куришь, все равно зайди и расскажи там три свежих анекдота.

Про культ табака в армии нечего и говорить.

И отдельно — абсолютно подлое поведение художественной интеллигенции: в театре, кино и на телевидении. Запреты не действуют. В старых фильмах полно сцен с курящими героями. Но ведь «для правды жизни» курят и в новых! Все «великие» интервью дают только с сигаретой в зубах. Видел как-то заседание актерского клуба по питерскому ТВ. В клубах дыма трудно было разглядеть лица участников. А ведь в передачу пригласили лучших актеров, властителей дум!

Нынче завелась манера перед началом показа по ТВ или в театре в программке писать предупреждение о том, что будут показаны сцены с курением. И что? В субботу ходили с дочерью в театр (в Москве) на «Горе от ума». Зал полон детей. Чацкий то и дело закуривает сигару. Видимо, по замыслу режиссера, он приобрел эту печальную привычку в заграничных путешествиях. После спектакля по этому поводу возмущался один я. Другие зрители даже не заметили!

Короче, чтобы начать бороться хотя бы с воспроизводством в новых поколениях привычки курить, нужны скоординированные усилия всех: семьи, общества, государства. И хватит слушать агрессивные рассуждения о священном праве человека свободно дымить. Нужен общественный договор и гарантии права человека на жизнь без табака.

На днях стало известно, что, по данным социологического исследования холдинга «Ромир», почти 100% продавцов Нижегородской области при продаже сигарет требовали паспорт, усомнившись в совершеннолетии покупателя. Этот результат — лучше, чем в других областях России. С 23 по 27 марта 2015 года в области прошли семинары по предотвращению продажи табачных изделий несовершеннолетним.

К сожалению, на тех же семинарах признавалось, что, помимо легальной торговли табаком, процветает и нелегальная. А старушки, продающие сигареты подросткам, паспорта не требуют.

Словом, где можно, в борьбе с табаком надо усиливать запреты и ответственность за их нарушение. А также развивать альтернативу: спорт, туризм и все, что укрепляет здоровье. Нижегородская область в этом реально на высоте.

И добавим сюда обязательно семейный контроль за детьми и антитабачную еду на столе. К примеру, запеченные баклажаны. Их химический состав помогает бороться с дурной привычкой, а запах… С сигаретным дымом разве сравнить!

Баклажаны нарезаем кружочками толщиной около 1 см. Солим, оставляем на полчаса, чтобы вышла горечь, промываем. Тем временем мелко режем чеснок, натираем сыр. Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем на него баклажаны, чеснок, помидоры, нарезанные кружками. Солим, перчим. Сверху — сыр.

Запекаем 30—35 минут при температуре 180 °C. Украшаем зеленью петрушки и укропа.

Баклажан — 4 шт.

Помидор — 5 шт.

Чеснок — 5—6 зуб.

Сыр твердых сортов – 200 г.

Соль, перец — по вкусу.

Ваш домашний стряпун и жизни наблюдатель

Александр НЕХОРОШЕВ

 
По теме
Нижний Новгород 100 лет назад - Государственная архивная служба Интересно узнать, чем жил наш город 100 лет назад, с помощью газеты «Нижегородская коммуна»  29 марта 2024г.?
Государственная архивная служба
Больницу и медпункты ремонтируют по нацпроекту - Газета Лукояновская правда Ремонтировать лечебные учреждения Лукояновского округа и приобретать для них новое медицинское оборудование помогает программа модернизации первичного звена здравоохранения национального проекта «Здравоохранение».
Газета Лукояновская правда
Яна Поплавская: "На защите Родины стоит вся страна - ребята на фронте, а мы здесь, в тылу" - Газета Знамя Актриса театра и кино Яна Поплавская, которая станет одним из почетных гостей Национальной премии «СВОИМ» в Нижнем Новгороде 29 марта, заявила о важности проведения подобных мероприятий и вручения наград людям,
Газета Знамя
Организаторы и гости премии "СВОИМ" возложили цветы к Вечному огню в Нижегородском кремле - Газета Знамя Организаторы и почетные гости Национальной премии "СВОИМ", церемония вручения которой 29 марта пройдет в Нижнем Новгороде, возложили цветы к Вечному огню в Нижегородском кремле.
Газета Знамя