Роспотребнадзор проверил хлебобулочные изделия нижегородских производителей

Роспотребнадзор проверил хлебобулочные изделия нижегородских производителей
Роспотребнадзор проверил хлебобулочные изделия нижегородских производителей
Роспотребнадзор проверил хлебобулочные изделия нижегородских производителей
Роспотребнадзор проверил хлебобулочные изделия нижегородских производителей
Роспотребнадзор проверил хлебобулочные изделия нижегородских производителей
Фото: pravda-nn.ru
Фото Кирилла Мартынова

Управление Роспотребнадзора провело проверку качества хлебобулочных изделий. Корреспондент «Нижегородской правды» побывал в лаборатории в «Центре гигиены и эпидемиологии по Нижегородской области».  

В первом полугодии 2018 года было проверено более 760 проб хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.  По результатам проведенных исследований за последние 5 лет, доля несоответствующих показателям безопасности хлебобулочных изделий снизилась.

Все образцы хлебобулочных изделий прошли поверку на содержание загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины (токсичные продукты жизнедеятельности микроскопических плесневых грибов). Все исследованные образцы соответствовали гигиеническим нормативам.

Менее 1% проб хлебобулочных изделий не соответствовал норме удельного веса. Так же выявлено менее 1 % проб не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое).

Все пробы хлебобулочной продукции соответствовали гигиеническим нормативам. Проверку провели по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция и кислотность).

Управление Роспотребнадзора рекомендует:

1.Покупать хлебобулочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции;

2. Прежде, чем купить хлеб, необходимо обратить внимание на упаковку и дату изготовления;

3. Не покупайте изделия про запас. Помните о сроках хранения. Пшеничный хлеб хранится 24 часа, ржаной — 36 часов.

4. Не храните хлебобулочные изделия в пакетах, лучше в воздухопроницаемой хлебнице или тканевом мешке.

Елена Енина

Ещё новости о событии:

6 сентября, ГТРК "Нижний Новгород". Региональный Роспотребнадзор подвел итоги лабораторных проверок за первое полугодие.
19:13 06.09.2018 ГТРК Нижний Новгород - Нижний Новгород
Роспотребнадзор проверил хлебобулочные изделия нижегородских производителей - Нижегородская правда
Фото Кирилла Мартынова Управление Роспотребнадзора провело проверку качества хлебобулочных изделий.
17:44 06.09.2018 Нижегородская правда - Нижний Новгород
Роспотребнадзор рекомендует покупать хлеб с микронутриентами.
14:19 06.09.2018 НИА Нижний Новгород - Нижний Новгород
Нижний Новгород. 5 сентября. НТА-Приволжье - Лишь 1% хлебобулочных изделий в Нижегородской области по данным Роспотребнадзора не соответствует гигиеническим нормам.
13:45 06.09.2018 НТА-Приволжье - Нижний Новгород
 
По теме
Уважаемые руководители объектов потребительского рынка,  жители г. Бор и гости нашего города!
В 2023 году территориальными органами внутренних дел Нижегородской области устанавливалась судьба и местонахождение 991 пропавшего гражданина, из которых разыскано 254 человека.
27 марта 2024 года Сокольским районным судом  Нижегородской области рассмотрено дело об административном правонарушении в отношении гражданина, совершившего мелкое хулиганство.
Нижний Новгород 100 лет назад - Государственная архивная служба Интересно узнать, чем жил наш город 100 лет назад, с помощью газеты «Нижегородская коммуна»  29 марта 2024г.?
Государственная архивная служба
Дело возбудили по факту мошенничества при строительстве школы в Павлове - Newsroom24.Ru Ход расследования контролируются прокуратурой. В Павлове Нижегородской области по результатам проверки, проведенной прокуратурой, возбуждено уголовное дело по факту мошенничества при строительстве школы.
Newsroom24.Ru
Больницу и медпункты ремонтируют по нацпроекту - Газета Лукояновская правда Ремонтировать лечебные учреждения Лукояновского округа и приобретать для них новое медицинское оборудование помогает программа модернизации первичного звена здравоохранения национального проекта «Здравоохранение».
Газета Лукояновская правда
В помощь передовой! - Газета Районный вестник 28 марта из Первомайска в зону СВО выехал очередной гуманитарный конвой Машину для доставки, как и в предыдущие поездки, предоставило муниципальное казённое учреждение «Благоустройство».
Газета Районный вестник
Яна Поплавская: "На защите Родины стоит вся страна - ребята на фронте, а мы здесь, в тылу" - Газета Знамя Актриса театра и кино Яна Поплавская, которая станет одним из почетных гостей Национальной премии «СВОИМ» в Нижнем Новгороде 29 марта, заявила о важности проведения подобных мероприятий и вручения наград людям,
Газета Знамя
Успехи юных лукояновских художников - Газета Лукояновская правда В Череповце прошел IV Всероссийский конкурс детского изобразительного творчества, в числе лауреатов которого есть и лукояновцы.
Газета Лукояновская правда