5 самых популярных мифов о яблоках

Фото: if.vgoroden.ru

  • Миф 1. В  яблоках полно нитратов
  • Миф 2. Импортные яблоки натирают воском, поэтому есть их  опасно
  • Миф 3. Яблоки  — рассадник для паразитов
  • Миф 4. Яблоки богаты железом и  витамином С
  • Миф 5. В  российских яблоках не  меньше пестицидов, чем в  привозных
  • В  преддверии яблочного сезона Роскачество завершило масштабное исследование яблок, которые продаются на  просторах нашей родины. Для чистоты эксперимента эксперты проверили яблоки, купленные на  рынке, в  магазине, с  рук, а  также собранные на  дачном участке добровольца. По  результатам лабораторных испытаний сотрудники ведомства развенчали самые популярные мифы об  этих фруктах. Итак, рассказываем, есть  ли в  покупных яблоках нитраты, чем опасен воск и  почему яблочки лучше выращивать самостоятельно.
  • Миф 1. В  яблоках полно нитратов

    Нитраты содержатся в  удобрениях для почвы, и, даже если землю, на  которой растет яблоня, удобряют, попасть в  яблоки вредные вещества просто не  могут. Не  накапливают фрукты, растущие на  деревьях, и  радионуклеидов. Нет в  яблоках и  ГМО: как правило, селекционеры занимаются только теми фруктами и  овощами, урожайность которых нужно повышать. А  нужно  ли увеличивать урожай яблок, которые и  так растут на  каждом дачном участке в  России?

    Миф 2. Импортные яблоки натирают воском, поэтому есть их  опасно

    Блестящие, привлекательные на  вид яблоки действительно могут быть обработаны воском  — таким образом фрукты защищают от  высыхания и  гниения. Но  так  ли воск опасен, как мы  привыкли думать? На  самом деле в  этом веществе нет ничего страшного, а  смывается он  теплой водой  — даже мылом пользоваться не  обязательно. Опасность в  другом: по  статистике, яблоки, обработанные воском, оказываются обработанными и  пестицидами, которые представляют угрозу для человека. К  слову, в  исследованных яблоках эксперты не  обнаружили ни  того, ни  другого.

    Миф 3. Яблоки  — рассадник для паразитов

    Ни  в  одном из  закупленных для испытаний яблок не  было найдено ни  плесени, ни  дрожжей, ни  кишечной палочки, ни  паразитов. И  даже личинок насекомых в  плодах не  оказалось. Кстати, последних опасаться как раз не  стоит: если вы  обнаружили в  яблоке червячка, значит, в  нем нет никакой «химии». В  противном случае нежданный гость просто не  дожил  бы до  встречи с  вами.

    Миф 4. Яблоки богаты железом и  витамином С

    В  яблоках действительно есть и  железо, и  витамин С, но  в  не  таких больших количествах, как мы  предполагаем. Так, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в  железе, надо съесть больше 2 кг  яблок, а  в  витамине С  — около килограмма. Причем больше всего витаминов содержат дачные фрукты, так что, если вы  покупаете яблоки в  супермаркете, килограмма вам не  хватит.

    Зато в  яблоках немало калия, поддерживающего здоровье сердца и  нервной системы. Кроме того, яблоки полезны для пищеварения  — в  первую очередь за  счет высокого содержания клетчатки, а  также яблочной и  лимонной кислоты.

    Миф 5. В  российских яблоках не  меньше пестицидов, чем в  привозных

    Оказывается, меньше. Конечно, эксперты не  нашли в  покупных яблоках большого количества пестицидов, однако их  следы все-таки обнаружили. Надо отметить, что их  содержание было ниже предела, установленного Евросоюзом, в  десять раз, так что российским потребителям беспокоиться не  о  чем. А  вот в  садовых яблоках исследователи и  вовсе не  встретили вредных веществ.

    Что касается магазинных яблок отечественного происхождения, они, по  мнению экспертов, почти наверняка будут менее вредными, чем их  зарубежные собратья. Дело в  том, что российские садоводы используют меньше удобрений и  средств защиты при уходе за  яблонями, к  тому  же в  данном случае с  момента сбора урожая до  попадания на  прилавок проходит гораздо меньше времени, а  значит, обрабатывать плоды большим количеством «химии» просто не  нужно.

    Ранее ИА  «В  городе N» рассказывало, как правильно выбирать яблоки

    Фото:  unsplash.com

    Автор: Анастасия Рыбакова
     
    По теме
     Метеорологическая обстановка и прогноз погоды по данным Федерального государственного бюджетного учреждения «Верхне-Волжское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды»):
    20.10.2018
     
    Nizhniy novgorod - NewsNN.Ru Фото: segodnyaprazdnik.com В Нижнем Новгороде 19 октября к 15:00 метеорологи зафиксировали температуру воздуха +17 градусов по Цельсию, что на 1,9 градусов теплее, чем рекорд 19 октября 1967 года - 51 год назад.
    20.10.2018
    Власти Дзержинска обсудили вопрос ликвидации свалок промышленных отходов  в городе - Дзержинск.рф На заседании комитета по экономике, промышленности и инвестиционной политике депутаты гордумы Дзержинска Юлия Абызова, Олег Корпатенков, Сергей Клейменов, Николай Пивняк,
    21.10.2018 Дзержинск.рф
      Метеорологическая обстановка и прогноз погоды по данным Федерального государственного бюджетного учреждения «Верхне-Волжское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды»):
    21.10.2018 Администрация Бутурлинского района
      Отделом уголовного розыска Нижегородского линейного управления МВД России на транспорте разыскивается без вести пропавший Монетов Алексей Степанович 1938 года рождения.
    21.10.2018 Дзержинск.рф
    За неделю с 8 по 14 октября в Дзержинске  67 ДТП, информирует ОГИБДД.  В них 8 человек получили телесные повреждения, в том числе один несовершеннолетний пешеход.
    20.10.2018 Дзержинск.рф
    За неделю с 8 по 14 октября в Дзержинске  67 ДТП, информирует ОГИБДД.  В них 8 человек получили телесные повреждения, в том числе один несовершеннолетний пешеход.
    20.10.2018 Дзержинск.рф
    den_rabotnikov_dorozhnogo_hoz_va7 - Законодательное Собрание Председатель Законодательного Собрания Евгений Лебедев направил поздравление с праздником   «Уважаемые работники и ветераны дорожного хозяйства!
    19.10.2018 Законодательное Собрание
    Сводный ансамбль под руководством А.К. Лукоянова исполняет частушки - Вачская газета Традиционно в первую декаду октября в районе проводятся различные мероприятия, посвященные Дню пожилых людей.
    20.10.2018 Вачская газета
      В минувшие выходные дни в Дзержинском театре драмы было шумно и многолюдно - здесь открыли 72-й сезон.
    19.10.2018 Дзержинское время
      Интересуетесь ли вы творчеством художников? Разбираетесь в живописи? Знаете имена всех известных импрессионистов?
    18.10.2018 Дзержинское время
    Валерию ОСИПОВУ – 65! - ХК Старт 21 октября — 65 лет бывшему защитнику и старшему тренеру «Старта» Валерию ОСИПОВУ.
    21.10.2018 ХК Старт
      В спортивном зале ФОК «Ока» прошел первый открытый турнир по боксу среди юношей и девушек Дзержинска на призы компании «Салюс» (Москва).
    19.10.2018 Дзержинское время
    Плановое отключение электроэнергии 22 октября 2018 года с 09-00 до 17-00 часов - Воскресенский район Автор: В.Е. Пайков Заместитель главы администрации района  Администрация Воскресенского района предупреждает о плановых ремонтах, проводимых на линиях электропередач Воскресенским РЭС.
    20.10.2018 Воскресенский район
    Автор: В.Е. Пайков Заместитель главы администрации района  Администрация Воскресенского района предупреждает о плановых ремонтах, проводимых на линиях электропередач Воскресенским РЭС.
    20.10.2018 Воскресенский район